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南京华邦化工有限公司-覆盆子酮 紫外线吸收剂 对羟基苯甲醛 对甲酚
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产品介绍
 
覆盆子酮
发布时间:2017-08-27 8:19:05
覆盆子酮
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 MSDS 用途与合成方法 覆盆子酮价格(试剂级) 上下游产品信息
中文名称: 覆盆子酮
中文同义词: 4-(4-羟基苯基)-2-丁酮;4-(对羟基苯基)-2-丁酮;4-对羟基苯基-2-丁酮;复盆子酮;拉斯酮;4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羟苯基)-2-丁酮;4-羟基苄基丙酮
英文名称: Raspberry Ketone
英文同义词: 1-(p-Hydroxyphenyl)-3-butanone;2-Butanone, 4-(p-hydroxyphenyl)-;4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanon;4-(p-hydroxyphenyl)-2-butanon;4-p-Hydroxylphenyl)-2-butone;Oxyphenalon;Rheosmin;Raspberry keton
CAS号: 5471-51-2
分子式: C10H12O2
分子量: 164.2
EINECS号: 226-806-4
相关类别: Food and Feed Additive;Aromatic Ketones (substituted);酮类;有机原料;酮类香料;香精与香料;液晶材料;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;食品香料;Aromatics;羰基化合物;医药原料;中药对照品;Herb extract;植物提取物;对照品;标准品;医药中间体;苯环类;原料;香精香料;
Mol文件: 5471-51-2.mol
覆盆子酮
覆盆子酮 性质
熔点  81-85 °C(lit.)
沸点  200°C
FEMA  2588
储存条件  Refrigerator
溶解度  95% ethanol: soluble50mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faint yellow or tan
水溶解性  Insoluble in water.
BRN  776080
CAS 数据库 5471-51-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Butanone, 4-(4-hydroxyphenyl)-(5471-51-2)
EPA化学物质信息 2-Butanone, 4-(4-hydroxyphenyl)-(5471-51-2)
覆盆子酮 用途与合成方法
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
覆盆子酮 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质  白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。熔点82~83℃。不溶于水和石油英,溶于乙醇、乙醚和挥发性油。
天然品存在于覆盆子(树莓)等中。
用途  GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、葡萄、草莓等型香精。
用途  用于调制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妆品及皂用香精中
用途  覆盆子酮是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,多用于配制菠萝、桃、草莓、李等水果食用香精。在口香糖中使用量为40~320mg/kg;烘烤食品中54mg/kg;糖果中44mg/kg;冷饮中34mg/kg;软饮料中16mg/kg;布丁类中5.0~50mg/kg。
用途  广泛用于草莓、悬钩子、菠萝、桃子等食用香精,通常在果香型的香精中作为定香剂。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中。作为修饰剂,应用于茉莉、栀子、晚香玉等花香型日用香精中。在食用香精中多用于草莓、菠萝、桃子、李子、悬钓子等香精中。
用途  用 途: 作为修饰剂,应用于茉莉、晚香玉等日用香料中,在食用香料中多用于草莓、菠萝、桃子、李子等香料中。在医药上用于兰克多包胺中间体等。 电话15827146163
生产方法  加氢路线
先将3.5mol 15%的氢氧化钠加入反应器,在搅拌下滴加2mol丙酮和1mol对羟基苯甲醛的混合物,温度控制在20~30℃,滴加完后继续搅拌反应20h。过滤得4-对羟基苯基丁烯-3-酮-2的固体钠盐,加水溶解,然后用盐酸酸化,析出4-对羟基苯基丁烯-3-酮-2,过滤后干燥待用。
在高压釜中加入上述中间体100g和镍催化剂5g,通氢气置换出其中的空气后加热至120~140℃,在0.98MPa压力下反应1.5h。冷却后,滤去催化剂,覆盆子酮含量为89%,加氢得率为92%。将上述粗品减压蒸馏一次,重结晶1~2次可得白色结晶,熔点82℃。
苯酚路线
在反应器中加入94g苯酚和适量85%的磷酸混合催化剂,70g甲基乙烯基酮在40min内滴加完毕,温度保持在15~20℃,加完后再搅拌反应4h。反应结束后,反应物用水洗至中性,减压蒸馏回收苯酚63g,得产品25g,熔点81.5~82.5℃,得率为80%。
生产方法  由对羟基苯甲醛和丙酮缩合后氢化而成。
由丁酮酸与苯酚缩合而成。
安全信息
危险品标志  Xn,Xi
危险类别码  22
安全说明  26-36/37/39
WGK Germany  2
RTECS号 EL8925000
Hazard Note  Irritant
TSCA  Yes

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